Ms Yuko Ishizaka is a nutrition educator/adviser. She was an entrant in the 2007 Miss Universe Japan Tournament and a former nutrition instructor for Miss Universe Japan Beauty Nutrition. Yuko work hards developing healthy recipes, nutrition and beauty information!
Follow Yuko on Twitter at @yukoishizaka
What do you think Japanese companies and/or government needs to do to help women in Japan?
Better support and assistance regarding nutrition and diet will help working mums and dads. It would help for women if increased food-related education and support could be provided – during pregnancy and child-rearing.
What advice do you have for the next generation of women in Japan?
People should select food and what they eat on the basis that it is their future. I also hope that people truly enjoy their meals and dining and that they are enhanced by good food.
石坂優子さんは2007ミス・ユニバース 日本大会出場、元ミス・ユニバース・ジャパン美容栄養学 レーニング講師を務めています。現在は美容栄養アドバイザーとして健康美のレシピ、メニュー開発、情報発信などの活動をする傍ら食育研究家として子ども達にむけた食育講演などの活動をしています。
日本の政府や企業に期待する、女性が活躍なるための支援はどのようなものがあるでしょうか？
働く母親・父親の食を支える助成がもっと必要だと思います。妊娠出産育児、全ての子育てのステージにおいて具体的なアドバイスや食事に関する支援があれば女性が活躍しやすい世の中になると思います。
次世代の若い女性たちへ何かアドバイスはありますか？
未来の自分の材料になるという自覚をもって食事を選んでください。そして食事を楽しむことで内面から素敵な自分を目指してください。